Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Вкус, вкусы, вкуса, вкусов, вкусу, вкусам, вкус, вкусы, вкусом, вкусами, вкусе, вкусах
-а (-у), м.
1.
Ощущение, возникающее в результате раздражения слизистой оболочки языка различными веществами; способность к восприятию подобного ощущения — одно из пяти внешних чувств.
Горький вкус. Кислый вкус. Сладкий вкус. Органы вкуса.
□
Вода [в озере] теплая, почти горячая, приятная на ощупь и очень неприятная на вкус. Песков, Шаги по росе.
|| обычно чего.
Качество, свойство пищи, ощущаемое при еде.
Ощущая --- приятно раздражающий вкус ветчины, [Николай] доел яичницу. Эртель, Гарденины.
Она ела, почти не чувствуя вкуса, как это бывает во время болезни. Каверин, Косой дождь.
Ведь золотым назвали Тот ключ за вкус воды. Щипачев, Золотой ключ.
||
Аппетит, удовольствие от еды.
Охотники напились чаю и поужинали с таким вкусом, как едят только на охоте. Л. Толстой, Анна Каренина.
2.
Чувство красивого, изящного, способность эстетической оценки.
В комнате, куда мы вошли, мебель была немного получше и расставлена с большим вкусом. Тургенев, Первая любовь.
Ни одно направление не испортило так музыкального вкуса, как именно эта внешне страстная, внешне красивая --- буржуазная музыка. А. Бородин, Музыкальные заметки.
— Каюсь, никак не предполагал обнаружить у начальства тонкий художественный вкус. Ажаев, Далеко от Москвы.
3.
Склонность, интерес, пристрастие к чему-л.
О вкусах не спорят. Выбрать занятие по вкусу.
□
Я с детских лет имею вкус к русской литературе. Салтыков-Щедрин, Помпадуры и помпадурши.
Владимир Ильич очень любил брата. У них было много общих вкусов. Крупская, Воспоминания о Ленине.
[Пастухову] было бесконечно грустно. С пьесой не ладилось, вкус к ней пропал. Федин, Первые радости.
◊
@ во вкусе {каком, чего или чьем}
в манере, в стиле кого-, чего-л.
В ее воображении вы сделались героем романа в новом вкусе. Лермонтов, Княжна Мери.
На главном проспекте стоит гауптвахта --- — небольшая построечка во вкусе ампир. А. Н. Толстой, Восемнадцатый год.
@ на вкус {чей}
с точки зрения чьих-л. представлений о красивом, изящном, правильном и т. п.
Лиза, на вкус Анны, была гораздо привлекательнее. Л. Толстой, Анна Каренина.
@ по вкусу{ (быть, прийтись и т. п.)}
понравиться.
@ со вкусом
1) испытывая удовольствие, удовлетворение.
И в самом деле было видно, что он с удовольствием, со вкусом приступает к стройке. Бек, Талант;
2) проявляя художественное чутье, чувство изящного.
Одеваться со вкусом.
@ войти во вкус
освоившись с чем-л., оценив что-л., испытывать от этого удовлетворение, удовольствие.
— Работала она, работала и незаметно для себя во вкус вошла, успокоилась. С. Антонов, Аленка.
@ находить вкус {в чем}
видеть в чем-л. удовлетворение, удовольствие.
@
1.
ВКУС1, а (у), м.
1. Одно из внешних чувств человека и животных, органом которого служит слизистая оболочка языка и полости рта.
2. Ощущение на языке, во рту или свойство пищи, являющееся источником этого ощущения. Плоды, приятные на в. Горький в. во рту. Кислый в. лимона.
| прил. вкусовой, ая, ое. Вкусовые ощущения.
2.
ВКУС2, а, м.
1. Чувство, понимание изящного, красивого. Тонкий в. Одеваться со вкусом. На чей-н. в., в чьёмн. вкусе (с точки зрения чьих-н. мнений об изящном, красивом).
2. Склонность, пристрастие к чему-н. Иметь в. к чему-н. Входить во в. (пристрастившись, привыкать к чему-н.). По вкусу прийтись кому-н. (понравиться). О вкусах не спорят.
3. Стиль, манера (разг.). Танец в испанском вкусе.
| прил. вкусовой, ая, ое (ко 2 знач.). Вкусовые оценки.
ВКУС -а (-у); м.
1. Ощущение, возникающее в результате раздражения рецепторов, расположенных на языке, мягком нёбе и задней стенке глотки различными веществами; способность ощущать такие воздействия — одно из пяти внешних чувств. Горький, кислый, сладкий, солёный в. во рту. Пробовать на в. что-л.
2. (чего). Качество, свойство пищи, ощущаемое при еде. В. ветчины, киселя. В. у рыбы отвратительный! Ел и не чувствовал вкуса. Яблоко кисло-сладкого вкуса. Вода, неприятная на в. Добавить пряностей для вкуса (улучшения качества). Кофе потерял свой в. (утратил прежние качества). Заливное не имеет вкуса (о безвкусной пище).
3. Аппетит, удовольствие, получаемое от еды. Поужинать со вкусом. Пироги пришлись по вкусу кому-л. (понравились).
4. Способность человека к эстетическому восприятию и оценке; развитое чувство прекрасного. Изощрённый, взыскательный, утончённый, дурной в. у кого-л. Музыкальный, художественный в. Полное отсутствие вкуса у кого-л. Одеваться со вкусом. На чей-л. в. (с точки зрения чьих-л. представлений об изящном, красивом). // обычно мн.: вкусы, -ов. Эстетические представления, бытующие у какого-л. народа в какое-л. время. Постройка в итальянском вкусе. Многое в доме напоминало о прежних вкусах.
5. Склонность, интерес, пристрастие к чему-л. Выбрать занятие по вкусу. Почувствовать в. к учёбе. Дело вкуса (разг.; кому что нравится). Блондинки не в моём вкусе (не нравятся). * О вкусах не спорят (Посл.). На вкус и цвет товарищей нет (Посл.).
◊ Войти во вкус. Пристраститься, привыкнуть к чему-л.
◁ Вкусовой, -ая, -ое. (кроме 3 зн.). В-ые органы. В-ые ощущения. В-ые свойства пищи. В. подход к искусству (сугубо индивидуальный, субъективный).
ВКУС, вкуса, ·муж.
1. только ед. Ощущение, возникающее при раздражении слизистой оболочки языка растворимыми веществами. Горький, сладкий, соленый, кислый вкус. Вкус — одно из пяти внешних чувств. Пробовать на вкус.
| Качество пищи, оцениваемое по производимым ею ощущениям, вкусовое свойство. Приятный вкус. Вкус хлеба. Горький на вкус. Хорошее на вкус яблоко (вкусное).
2. только ед. Чувство изящного, способность эстетической оценки. Тонкий вкус. Человек со вкусом. У него есть вкус. Большой вкус. Одеваться со вкусом.
3. Склонность, любовь к чему-нибудь, привычка, пристрастие. Вкус к поэзии. Грубые вкусы толпы. «У нас одни и те же вкусы.» Грибоедов. О вкусах не спорят. «У всякого свой вкус: кто любит дыню, а кто арбуз.» (посл.) Он выбрал себе занятие по вкусу.
4. только ед. Стиль, художественная манера (·разг. ). Ваза в античном вкусе. Это в моем вкусе.
• Входить во вкус — начинать ощущать удовольствие от чего-нибудь, пристращаться к чему-нибудь. Я еще во вкус не вошел. Иметь вкус к чему — Быть склонным к чему-нибудь, любить что-нибудь. Быть одного вкуса, разного вкуса (о предметах) — иметь одинаковый вкус, разный вкус. Быть одних вкусов, разных вкусов (о людях) — иметь одинаковые, разные вкусы, взгляды. «Буржуи с нами вкусов разных.» Д.Бедный.
сущ., м., употр. часто
(нет) чего? вкуса, чему? вкусу, (вижу) что? вкус, чем? вкусом, о чём? о вкусе; мн. что? вкусы, (нет) чего? вкусов, чему? вкусам, (вижу) что? вкусы, чем? вкусами, о чём? о вкусах
ощущение во рту
1. Вкус — это одно из пяти чувств человека, которое возникает, когда мы кладём в рот или пробуем языком какую-нибудь пищу. Пробовать что-либо на вкус.
2. Когда вы говорите об определённом вкусе какого-то продукта, блюда и т. п., вы хотите описать определённые свойства этих объектов, которые становятся ощутимы, когда вы пробуете их языком или кладёте в рот. Приятный, сладкий, нежный вкус. | Кислый, солёный вкус. | Вкус грибов, лука, апельсина.
3. Когда вы добавляете в блюдо какие-нибудь приправы, специи и т. п. для вкуса, вы хотите улучшить это блюдо, чтобы его было приятнее есть. Добавь перца для вкуса.
4. Когда вы добавляете в блюдо по вкусу какие-нибудь приправы, специи и т. п., значит, вы добавляете такое их количество, которое вам нравится. Соли добавьте по вкусу.
5. Если какое-то блюдо вам (пришлось) по вкусу, это значит, что оно вам нравится. Возможно, пирожки с арахисом придутся вам по вкусу.
представления о чём-либо
6. Ваш вкус — это ваши представления о том, что хорошо и что плохо, что красиво и что некрасиво, ваше умение подбирать одежду, предметы по стилю, качеству и т. п. Изысканный, изощрённый, взыскательный, утончённый вкус. | Дурной вкус.
7. Когда у человека есть вкус, это означает, что он любит красиво одеваться, окружает себя красивыми, элегантными вещами и т. п. У неё хороший вкус, она всегда так элегантна.
8. Если у человека нет вкуса, это означает, что он не имеет никакого представления, как надо одеваться, чтобы выглядеть красиво, какие вещи элегантны, современны и т. п. Посмотрите, как она одета, у неё совершенно нет вкуса.
9. Когда кто-либо что-то делает со вкусом, это означает, что когда этот человек что-то делает, он проявляет своё умение делать всё красиво, изящно и т. п.
10. Если вы выбираете что-либо на ваш вкус или по своему вкусу, вы делаете это с точки зрения ваших представлений о красивом, эстетичном, удобном и т. п. Вы можете выбрать любые декоративные растения на свой вкус.
11. Если, к примеру, в магазине есть товары, подарки и т. п. на любой вкус, то это означает, что в этом магазине любой человек может приобрести всё, что ему нужно, в соответствии со своими представлениями о прекрасном, элегантном, удобном и т. п. В нашем магазине широкий выбор тканей на любой вкус.
интерес к чему-либо
12. Вкусом называют интерес, пристрастие к какой-либо деятельности. Почувствовать вкус к жизни. | Со временем вырабатывается вкус к такой работе.
13. Если какие-то вещи, явления вам (приходятся) по вкусу, это значит, что они вам нравятся.
14. Когда вы употребляете выражение дело вкуса, вы хотите сказать, что человек может поступать так, как ему нравится.
15. Если о каких-то людях или чём-то другом вы говорите, что они в вашем вкусе или не в вашем вкусе, вы хотите сказать, что они вам нравятся или не нравятся. Обе женщины одна другой лучше, обе мировой стандарт и обе в моём вкусе. | Такой тип мужчин не в моём вкусе.
16. Пословицы О вкусах не спорят и На вкус и цвет товарищей нет означают, что каждый человек имеет право любить то, что ему нравится, и не следует выяснять, кто прав, а кто нет.
17. Когда о ком-то говорят, что он, занимаясь каким-то делом, постепенно вошёл во вкус, то хотят сказать, что ему стало нравиться это занятие, он полюбил его.
• вкусовой прил. Вкусовые ощущения.
• вкусовщина сущ., ж.
Индоевропейский корень, к которому восходит и слово вкус, и однокоренные с ним слова западноевропейских языков, имел вид gueus и помимо слова вкус к нему восходит и дегустация. Существительные вкус и дегустация в смысловом плане можно сблизить, поставив между ними глагол вкушать.
Древнерусское – въкусъ.
Старославянское – въкусити (попробуйте).
Значения слова – «свойство пиши, возникающее при еде», «ощущение, вызванное раздражением слизистой оболочки языка». Существительное с этими значениями известно в русском языке с XII в.
Что касается другого значения данного слова – «чувство изящества», то оно возникло в конце XVIII в. Слово «вкус» – результат калькирования французского существительного «gout». Во французский слово попало из латинского, где gustus означает «проба». Кстати, от этого же латинского слова образован глагол «дегустировать», который можно буквально перевести как «пробовать», «оценивать на вкус».
Производные: вкусный, вкусовой.