Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Форель, форели, форели, форелей, форели, форелям, форель, форелей, форелью, форелями, форели, форелях
форе́ль
-и, ж.
Рыба сем. лососей, с красными и черными пятнышками, водящаяся в горных речках, в ручьях и озерах.
[нем. Forelle]
ФОРЕЛЬ, и, ж. Небольшая рыба сем. лососей. Речная ф.
| прил. форелевый, ая, ое и форельный, ая, ое.
форе́ль
ФОРЕЛЬ [рэ] и [ре], -и; ж. [нем. Forelle] Небольшая промысловая рыба сем. лососей (обитает в горных речках, ручьях и озёрах). Речная ф. Озёрная ф. // только ед. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. Звать на ф. Жареная ф.
◁ Форелевый; Форельный, -ая, -ое. Форелевое прудовое хозяйство. Форелевый пруд. Форельная уха.
ФОР’ЕЛЬ, форели, ·жен. (·швед. forele). Небольшая рыба, род лосося, с красными и черными пятнышками по телу и нежным на вкус мясом. Речная форель. Озерная форель.